gâteau de semoule

[saltarella]

Une recette de fin de placard, pas mauvaise du tout. Par contre trop sucré donc vous pouvez réduire le sucre

Ingrédients:

70 grammes de semoule de riz
80 grammes de cramberries ou autre
40 cl de lait végétal
50 grammes de sucre (on peut en mettre 20 grammes c'est suffisant)
2 œufs

Préparation:

Préchauffez le four à 170°
Faites bouillir le lait
Ajoutez la semoule et cuire à feu doux en remuant quelques minutes
Hors du feu ajoutez le sucre, les cramberries et les œufs battus
Disposez dans un moule à tarte ou des ramequins
Faites cuire 30 minutes

[proserpine]

ça me tente bien ! On peut mettre 0 sucre ?

[Collette]

Je pense que je le ferai mais sans sucre, les fruits suffisent largement
Il est bien tentant!!

[saltarella]

Oui sans sucre ça peut le faire car franchement c'était vraiment trop sucré.
Si cuisson dans ramequins laissez plutôt 20-25 min et refroidir au frais pour pas que ça soit trop sec.
Je l'ai cuis dans un moule et j'ai dû poursuivre un peu plus longtemps la cuisson. Donc prochaine fois ramequins individuels.