Mug Cake

[Zébrou]

20220915_112615.jpg (2.54 Mio) Vu 2230 fois

Une petite recette express qui dépanne un petit dej', un dessert, un goûter ou une grosse envie de gourmandise.
Je sais qu'il y a mieux qu'une cuisson au micro ondes mais ça sauve bien occasionnellement et évite de se rabattre sur de l'industriel , on obtient très rapidement un petit moelleux au chocolat.
Recette déclinable avec d'autres laits végétaux et d'autres farines sans gluten.

Ingrédients :
-30 gr de chocolat noir 70%
-20 gr de lait d'amande (sans sucre ajouté pour moi)
-1 oeuf
-20 gr de farine de riz complète
-6 gr de sirop d'agave
-Bonus pour les plus gourmands : 1 carré de chocolat à insérer au milieu de la préparation avant cuisson

Préparation:
-Dans un mug faire fondre le chocolat au micro ondes.
-Ajouter le lait, remuer.
-Ajouter les autres ingrédients, bien mélanger.
-Cuire 1 min 30 secondes au micro ondes

[vannades]

Bonsoir, cette recette me semble bonne, mais pas de Micro ondes pour moi, on peu le faire dans un four traditionnel ? merci des conseils

[Zébrou]

20220916_080455.jpg (2.28 Mio) Vu 2200 fois

J'ai essayé au four ce matin dans un petit récipient en verre...comme j'ai allumé le four je me suis avancée pour le repas de ce soir sinon ça va vaut pas le coup.
J'ai mis à 175°...je l'ai oublié ...le pot est resté 20 min...15 auraient été suffisantes je pense!!!

La texture est un peu plus compacte mais c'est bon aussi.

[vannades]

merci je vais suivre tes conseils :gros bi

[PatrickS]

Bonjour,

Vu le résultat et la taille du pot, je pencherai plutôt pour 8 à 10 minutes au four.

Patrick

[Zébrou]

J'étais partie pour 12 min à la base...
Je vais recommencer en surveillant dès 8 min alors...merci Patrick

[vannades]

Bonjour Zébrou , c'est quoi ces essais ? une excuse il me semble pour à la fin faire la gourmande

[Zébrou]

Je suis démasquée

[vannades]

demain je teste ta recette ça sera ma gourmandise du dimanche "on sera deux" Youpi !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[vannades]

Bonsoir, fait pour ce midi >>>Un régal ♥♥♥ avec deux Cerises Amarena et cuisson au four à 170°C 10 mn parfait à refaire (malgré le Diabète) c'est mon petit plaisir du Week-end

20220918_125828.jpg (252.89 Kio) Vu 2089 fois

[Ambrechloé]

Merci Zebrou ....tu as dû remarquer que je ne résiste pas longtemps à toute recette au chocolat
A tester trés vite....

[Zébrou]

Merci Zebrou ....tu as dû remarquer que je ne résiste pas longtemps à toute recette au chocolat
A tester trés vite....

J'ai l'impression qu'on est dans le même club!!!

[Zébrou]

Bonsoir, fait pour ce midi >>>Un régal ♥♥♥ avec deux Cerises Amarena et cuisson au four à 170°C 10 mn parfait à refaire (malgré le Diabète) c'est mon petit plaisir du Week-end


20220918_125828.jpg

Bonne idée les cerises!!! Contente que tu aies aimé.
Je mettrai des framboises la prochaine fois