oeufs durs cuits dans le cuit-vapeur

[petite tomate]

j'ai teste tout-a-l'heure les oeufs durs cuits dans le cuit-vapeur, 18 minutes, et le resultat est parfait...

C'est quand meme moins de tintouin que de mettre de l'eau a bouillir, ne pas laisser deborder pour ne pas en mettre partout, compter 10 mn, baisser le feu puis revenir arreter au bout des 10 mn...
La, j'ai mis les oeufs dans le cuit-vapeur, lance et je suis partie vaquer a mes occupations... nickel.

Je les mettrai dorenavant a cote des legumes 10 mn avant la fin de leur cuisson.

Je ne cuis pratiquement plus rien sur la cuisiniere ou dans le four... je vais la revendre !

[stéphane]

Bonjour petite tomate,
Je fais comme toi également, souvent je profite de la cuisson de légumes ou riz ou autres pour mettre un oeuf.
Cependant, 18 mn ça me parait beaucoup.
10mn, ils sont durs.
8 mn ils sont mollet
6_7 mn à la coque.

[petite tomate]

en fait j'ai suivi le temps indique dans la notice de mon cuit-vapeur.
Tu appliques les memes temps de cuisson comme si on les cuisait a l'eau bouillante apparemment ?

J'ai teste aussi un crumble cuit a la vapeur, je vais ouvrir un autre post.

[stéphane]

Bonjour,
Non, à l'eau bouillante c'est un peu moins long. Tu les plonges quand l'eau bout.
Je fais pareil avec le cuit vapeur, je les mets quand il est en marche.
Le temps peut varier en fonction de l'appareil peut-être..?

[petite tomate]

merci pour ta reponse. Des que je teste un autre temps de cuisson, je l'ecris sur ce post.

[ptitepuce]

Bonjour bonjour

Pour les oeufs, je fais comme vous, moi sur le mien ( cuit vapeur vitasaveur ) je crois que c'est 15 minutes il me semble , si je ne me trompe pas ! En tout cas, je ne les fais plus cuire dans la casserole...

Gros bisous à tout le monde

[petite tomate]

et bien moi pareil, plus jamais dans une casserole ! 12 minutes et hop !

excellente idee