idées de menus de ... "lapin"

[talia67]

Dernier message de la page précédente :

hello flöchen,

je vais donc te faire plaisir : "mais nôôôn, je ne parlais pas des dattes,figues,noix,amandes dont tu raffoles, :pom-pom: mais juste du sucre (même rapadura) !!"

as tu senti cette grande joie t' envahir, flöchen ? profites en car je vais à présent te décevoir un tout petit peu... rrrr tu vas me détester au plus haut point...oups

en effet, je fais des desserts seignalet, mais pour mon entourage, et toujours avec du rapadura pour limiter les dégâts, et le moins possible.

mais perso, je n' en mange presque jamais. le "presque", c' est en fait lorsque défois je goûte l' une de mes "créations" ou "essais" avant de le servir... quand même, hein ... ?
quelque fois, quand j' ai envie d' une "douceur", je m' octroie du chocolat, le plus noir possible (après vérification de la composition bien sûr)

et quelques fois, des dattes, ou des figues séchées bio non farinées.
quelques fois des amandes ou des noix de cajou, crues et bio que j' ai fait prégermer bien sûr avant, pour ôter une petite partie des phytates et les rendre encore plus délicieuses. mais celles ci sont des noix oléagineuses, donc grasses, et ne sont pas considérées comme quelque chose de sucré.
tous ces "quelques fois", ça correspond environ à 1x par mois, défois moins, défois plus...

tout ça pour dire, flöchen, le sucre, c' est du poison, quelle que soit son origine. mais cependant, si l' on a envie d' une petite douceur, de temps en temps, mieux vaut en effet, plutôt que de manger du sucre blanc ou quelque chose de cuisiné avec celui ci, manger un fruit contenant lui aussi un sucre naturel, ou des dattes et des figues séchées, ou un dessert fait maison avec du rapadura, et ce, afin de limiter les dégâts.

tout ça pour dire (bis ) : si désintoxication du sucre pas possible selon la personnalité ou les goûts de chacun, au moins ne pas faire d' abus...

voilà, flöchen. petite parenthèse, je ne suis pas encore au top, loin de là, mais je sens qu' aujourd' hui, j' ai franchi un tout petit cap...tout tout petit...merci à toi

[nananina]

Quelle merveille ces plats!!! J'essaie de m'en rapprocher le plus possible chère marraine lol!! Moi aussi j'adore les assiètes de crudités et maintenant je digère absolument tout sans aucun problème et même si je ne prends pas les probiotiques!!! C'est vrai qu'il n'y a pas mieux que le cru!! Il faut juste essayer d'être inventif sur les sauces et avoir un bon primeur bio près de chez soi!
Des bisous

[talia67]

hello nananina,

coooool, si tu décides de t' en rapprocher. j' ai en effet mis ce post afin de donner des idées à des colocs un peu en manque d' inspirations "crudivoristes".
donc nananina, vas-y .... sers toi.... merci du compliment.

oups, chère filleule, nananina, j' ai un petit aveu à te faire..... tu as été ma première filleule des germes (avec nestor pour parrain... la clâââsse !!! :noel6: )mais tu sais, depuis... j' ai eu tout tout tout plein de filleules et de filleuls avec mes mini cours. tu les as vus déjà, étant donné que ça fait un moment que tu n' es plus passée ?

tu n' es pas fâchée.... ?????
:noel6: :noel6: :noel6: :noel6: :noel6: :noel6: :noel6: :noel6: :noel6:

allez, bisous nananina

[flöchen]

merci talia pour ta réponse,
ben voilà,je culpabilise quoi...
pas une soirée sans dattes ou pruneaux ou les deux,sans amandes ou noix ou les deux, même pas prégermées...
il va falloir que je remplisse plus mes assiettes de crudités pour ne pas craquer,
voilà ma résolution pour 2011 !
bonne santé talia,

[talia67]

hello flöchen,

mais nôôôôn... :noel6: ne culpabilise donc pas. tu sais, l' essentiel dans cette hygiène de vie, c' est le sans gluten, sans maïs, sans laitages.
après, si tu peux manger un max cru, c' est déjà trèèèèès bien.
après, si tu inclus les pousses de graines germées, c' est trop tôôôôôp.
si tu ne touches plus au sucre : là, c' est carrément la clââââsse.

donc tout ça pour dire, flöchen, fais toi plaisir (et sans culpabilité !!!) avec les dattes, les figues, il y a aussi de bons nutriments dedans, tu sais. par exemple du calcium dans les figues. donc...

idem pour les noix (oléagineux).

mais siyouplé pour toi, flöchen, essaie de ne pas trop mélanger dans la même tranche horaire ces 2 groupes. sinon... gare aux fermentations ou autre...

rrrrrr que lis-je ? tu n' as pas encore rempli tes assiettes de crudités en 2010 ???? rrrrrrr pas bôôôn.... :noel6: :noel6:

[flöchen]

hello talia,
si si,je les remplie de crudités mais pas assez en quantité
quand je vois tes assiettes,c'est sûr qu'avec ça tu te remplis l'estomac et tu dois moins craqué. :noel6: :noel6: :noel6:

[nananina]

Coucou chère marraine,

MDR!! Je ne vais pas faire l'enfant gâtée, suis même pas jalouse!!! Non, je suis même ravie de voir que vous faîtes des émules!! C'est parce que vous êtes super convaincants Nestor et toi!! J'ai lu en transversal les posts sur les graines faute de temps, mais je vais m'y pencher plus longuement pour capter des infos. Je me suis prise d'affection pour les "bestioles oignon" au grand désespoir de mon mari (c'est mieux que la migraine les filles!!lol!! ). Il me charge de vous remercier de cette initiation!! Bon je m'en vais chercher l'inspiration pour mon menu de noel, j'ai déjà choisi de faire cuire mon foie gras cette année....des bisousss


:tricotch: :fêtea:

[mami31]

Merci pour ces belles recette! çà m'inspire pour la suite..