Menus de Décembre 2011

[Shiva]

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Coco j'viens de lire que tu appelais tes blinis "les blinis de Shiva".... c'est trop bien ça Comme quoi ma recette aura bien servi!

Je vois qu'on parle du cru.. en temps normal je n'ai aucun mal à manger du cru même l'hiver, sauf que là avec ma grossesse ils nous disent de tout faire cuire (notamment à cause de la toxo).
Donc les légumes et les fruits, je les lave juste bien à l'eau claire, j'arrive à les manger en salade mais attention aux brulures d'estomac, par contre la viande il faut la manger vraiment très très cuite Déjà que je n'aime pas ça, et en plus j'ai l'impression de m'encrasser sévèrement... Peut être avez vous des solutions? Pour que les aliments soient assez cuits sans pour autant être hyper oxydant?

Sinon, menu d'hier:
Matin:
Riz au lait de coco fait maison
Jus de fruit

Midi:
Salade composée (salade verte, oeuf, thon, asperges)
Kiwis

Gouter:
Blinis de Shiva (lol) avec un peu de miel (grosse envie de sucrée... vive les hormones)

Soir:
Petite soupe de légumes
Steack et riz
Mandarines

[okasan]

coucou Shiva,

je ne sais pas ce que t'en diront les pros, mais il me semble que passer ton poisson voire ta viande par le congélateur, serait une solution car le grand froid tue les parasites et le toxoplasme en est un......

c'est hyper important, je t'en parle malheureusement en connaissance de cause puisque j'ai perdu un bébé à 6.5 mois de grossesse à cause de cette saleté, n'ayant pas supporté la Rovamycine seul traitement existant à l'époque...... et je ne crois pas que depuis il y ait des traitements bien plus efficaces, ..............alors s'il te plait, reste vigilante......


je te dis cela juste pour l'exemple, pour moi il y a prescription depuis très longtemps..... donc attention !!

[Shiva]

Merci OKASAN pour ta réponse...
Et toutes mes condoléances pour ton petit bébé, ça a dû être très très dur

En ce qui concerne la congélation, je pensais aussi, mais il a été rapporté que la congélation de nos congélateurs classiques n'étaient pas toujours suffisante... il fallait dans l'idéal que les aliments soient stockés à -30 °C pour être sur que le toxoplasme soit détruit... Du coup je ne veux pas prendre ce risque, on ne sait jamais...
Je me dis qu'au pire il me reste maxi 3 mois d'alimentation un peu plus toxique que d'ordinaire, et qu'après je pourrai remanger vraiment correctement

Merci encore ma belle

[flöchen]

Shiva,

mon gényco me disait, il y a 15 ans que ce qu'il faut fuir c'est la viande de mouton et bien laver ce qui repose sur le sol comme les salades à cause du pipi des animaux.
les poivrons, les tomates, les carottes etc, a priori c'est moins "dangereux".
se méfier bien-sûr des chats...

profite tout de même de ta grossesse jolie maman

[coco74]

matin
1 blinis de Shiva, miel
1 pomme

midi
salade de crudités, jaune d'oeuf cru
lentilles vertes du Puy

16h
1 pomme

Soir :
soupe de potimarron
sarrasin

[Alain70]

Bonjour a toutes et tous,

Matin:

deux galettes de riz avec miel

midi :

côtes de porc avec chou fleur et patates, potiron cuit a la vapeur (la viande et les légumes)
avec un peu de sel

a 17h :

saucisse fumée avec moutarde et pain et un petit bout de fromage je sais c'est pas bien mais grosse envie (j avais trop faim ) le pain a été fait par ma copine sans gluten et sans lait il est délicieux et très rapide a faire

ce soir:

Magret de canard au miel et au 4 épices ( cuit à la poêle délicatement et j ai enlevé la plus possible de graisse) avec chou fleur patate et potiron
sauce : j ai fais déglacer le jus du magret avec de l eau ensuite rajouté un peu de miel du vinaigre balsamique et un peu des 4 épices

voila j ai fais une petite entorse avec le fromage mais bon...

j ai dis que je ferais ce régime correctement a partir du 1er janvier car la avec les fêtes...

[Profil Supprimé]

Coucou Alain

Tu te fixes donc l'après fête pour t'interdire les "craquages"... c'est bien... cependant pas trop d'écarts, tout de même, durant cette période, hein?
Bon dimanche Alain

[cerise]

Bonjour,
Je me lance dans l'aventure des menus avec vous!!!
Pour ce matin, infusion+ 2 galetets de riz et chocolinette
Ce midi, choucroute de poisson et salade d'orange
Pour ce soir,gratin de brocolis et banane avec blanc manger aux fruits rouges.

[PatrickS]

Bonjour,

Quelques repas végétariens car mon fils est venu nous rendre visite.
Hier midi: légumes de couscous et boulgour de sarrasin
Hier soir: choux roug, carottes, céleri (râpés) + poêllée de cèpes (sortis du congél), riz nature, omelette
Ce midi: chili (sans viande)
Ce soir:
* salade, avocat, tomates séchées, poivrons à l'huile
* Quinoa, lentilles corail, purée de panais et christophines en crudités
* Bûche glacée maison
Notre repas de Noël avant l'heure, on est en famille ce soir et le 245 on bosse.

Patrick

[flöchen]

hier midi : salade verte, tomates olives noires thon
hier soir :cake au thon, paëlla

ce midi :1T. cake au thon, salade de chou rouge, raisins secs, jambon cru
ce soir : même salade que hier midi, 1 T.cake au thon, pamplemousse chinois

dur, dur, tous mes clients m'offrent des chocolats, je les refile à mon mari et aux enfants...

[PatrickS]

Bonjour,

Pour hier soir, j'avais annoncé du quinoa. On a bien rigolé, car ma femme me dit: "c'est bizarre, le quinoa ne cuit pas comme habituellement".
Elle avait utilisé du millet. Mais c'était tout de même excellent.
Ce midi, on mange des restes.

Patrick

[cerise]

Ce midi, reste de choucroute avec une pomme
ce soir, lentilles et une orange...

[Alain70]

Hier soir bonne petit assiette plein de légume avec un peu de viande

rouleaux de printemps :
Poivrons, carottes râpées, chou chinois, vermicelle de soja et de la dinde

pour faire les rouleaux de printemps ma copine a prit des galettes de riz

et le reste du poivron je l ai mangé cru moi j adore, mais pas ma copine

[flöchen]

super Alain, avec ça, une petite sauce colza , tamari hum

merci pour les photos

[coco74]

[Profil Supprimé]

Vivi, merci Alain, c'est très sympa ces photos ;ça fait plaisir de voir que vous abordez cette alimentation avec plaisir, c'est ludique... bravo à vous deux...

Mes repas du jour:
Ce matin: thé noir, 2 clémentines
10h: un oeuf cru battu (un oeuf de cane, mon premier... c'est TRES copieux...)
Ce midi: batavia (sauce colza, vinaigre de cidre, échalote, estragon); pousses de chou rouge, 6 huîtres, une poignée de crevettes grises, céleri râpé, artichaut vapeur, fines tranches de magret de canard séché aux herbes.
17h thé noir, un kaki
Ce soir: un bol de riz, poireaux vapeur, dés de fenouil, champignons de Paris et olives de Nice, purée de potiron au lait de coco.