Hachis parmentier au potimarron

[saltarella]

Je viens de le faire et de m'en régaler je vous livre la recette.

Ingrédients:

pour la purée:
1 potimarron
5 pdt moyennes
3 càs de crème de soja
sel, poivre, noix de muscade

Faites cuire à la vapeur les légumes coupés en dés et garder la peau du potimarron on ne la sent plus quand on passe la purée. Passez au presse purée, ajoutez la crème de soja et l'assaisonnement.

Pour la farce:
1 carotte
1 oignon
1 échalotes
2 gousses d'ail
huile d'olive, sel
2 steaks hachés

Emincez très finement les légumes et faire revenir à feu doux avec l'huile d'olive jusqu'à ce que les carottes soient fondantes, 10 minutes environ.
Emiettez les steaks, assaisonnez.

Dans un plat déposez le hachis au fond et recouvrez de purée.

[vannades]

Très Original cette recette en plus avec du Potimarron >>>



Saltarella a écrit:

garder la peau du potimarron on ne la sent plus quand on passe la purée

Contrairement à ses grands frères, le potimarron ne se pèle pas et se mange avec sa peau fine, gorgée de vitamines



j'adore cette petite courge (je viens d'en prendre une dans mon jardin) je vais tester dés demain si possible

[Laurette]

Miam miam !!!!

[Cassandre]

C'est génial ça !

Mon compagnon l'a faite semaine dernière et je voulais la mettre ici
On a juste mis crème d'amande au lieu du soya.

En tout cas, c'est une petite tuerie

[saltarella]

C'est vrai qu'elle est bien bonne cette recette, très légère en texture

[vannades]

Tu repasse cet hachis au four après ??? où tu le manges ainsi ?

[saltarella]

ainsi car pas de fromage pour gratiner donc pas d'interet

[vannades]

Regarde mon idée ??? j'ai battu 1 œuf sel poivre Muscade et mis sur le dessus pour faire dorer un peu...On va se régaler

Ingrédients:

pour la purée:
1 potimarron
5 pdt moyennes
3 càs de crème de soja (J'ai mis crème de Coco)
sel, poivre, noix de muscade

Faites cuire à la vapeur les légumes coupés en dés et garder la peau du potimarron on ne la sent plus quand on passe la purée. Passez au presse purée, ajoutez la crème de soja et l'assaisonnement.

Pour la farce:
1 carotte
1 oignon
1 échalotes j'ai mis à la place un peu de persil frais
2 gousses d'ail
huile d'olive, sel, j'ai mis (du thym sec) pour parfumer
2 steaks hachés

Emincez très finement les légumes et faire revenir à feu doux avec l'huile d'olive jusqu'à ce que les carottes soient fondantes, 10 minutes environ.
Emiettez les steaks, assaisonnez.

Dans un plat déposez le hachis au fond et recouvrez de purée.

J'ai mis >>>1 œuf battu avec sel poivre Muscade et faire gratiner 10 mn au Grill du four Belle présentation

[saltarella]

Impecc il fait bien doré merci pour l'astuce!

[vannades]

Il est trop bon ♥♥♥ à refaire sans hésiter !!!!

[saltarella]

contente que ça t'a plu ma Vannades moi je viens de faire le marché chez papa mdr j'ai ramené des grosses tomates et courgettes pour faire des farcis, des pommes et pêches de vigne miam on a pas de quoi mourir de faim avec ce régime qui n'en porte que le nom
Bonne semaine ma Vanna

[vannades]

[align=]Le voici avec pour dorer 1 Œuf et de la Mozzarella sans Lactose ...j'ai voulu faire un petit écart une vannades pas raisonnable
mis au grill du four ce soir plat complet avec une salade verte

[/align]

[Collette]

Vannades : l'alimentation Seignalet est sans lait : c'est surtout la caséine qui pose problème, le lactose aussi, mais moins car le lactose est un sucre.

Tu verras bien si tu supportes ou si tu le "paies". Dis-nous!!
Ou tu verras mon message avant de le manger

[vannades]

Pour moi je vais bien >>>c'est un peu compliqué.... c'est le seul lait que je consomme et en plus 2 fois en 7 mois de régime sous la forme de Mozzarella... juste me faire plaisir, mais vous pouvez juste mettre l'œuf le gratin est très bon sans