Le pain paléo est excellent le matin au petit déjeuner, vous pouvez y tartiner ce que vous aimez,
Que ce soit salé ou sucré.
• 200 g d’amande en poudre,
• 40 g de farine de noix de coco,
• 5 œufs,
• 15 g d’huile d’olive, )>>>>Ou pour moi 60 Ml Huile d’Olive
• 45 g d’huile de coco,)>>>>Non……………
• 3/4 sachet de levure chimique sans gluten, ou 1 CAC de jus de Citron et ½ CAC de Bicarbonate
• 15 g de miel, ou sucre fleur de coco ou sirop d’Agave
• 1 g de sel (facultatif),
• Pignons pour le dessus une poignet (Facultatif)
Dans un batteur électrique, mixez les ingrédients secs. Ajoutez les ingrédients liquides et mélangez.
Prenez votre petit moule à cake, huilez-le et farinez-le avec de la farine de riz. Ou chemiser avec du papier cuisson sulfurisé
Versez votre préparation dans le moule.
Et mettre sur le dessus des Pignons Pour Moi *****
Versez de l’eau dans la casserole de base et placez votre moule à cake dessus dans la passoire perforée
Temps de cuisson du pain paléo à la vapeur40 mn et pour faire dorer >>> mon idée 10 mn dans un four
