quiche aux 3 poivrons et pâte brisée sarrasin

[nine49]

Aujourd'hui envie d'une quiche...
Je vous propose ma quiche aux 3 poivrons dur pate brisée au sarrasin

Ingrédients pâte brisée au sarrasin
185 gr de farine de sarrasin
1 oeuf
35 gr de lait d'amandes
15 gr d'huile d'olives
Une pincée de sel
Bien malaxer/former une boule/l'étaler sur du papier sulfurisé/placer dans un moule à quiche

Pâte au sarrasin avant de passer au four

Ingrédients pour la garniture
3 poivrons de couleurs différentes
4 beaux champignons
1 bel oignon rouge ou jaune
Le tout à faire revenir dans un peu d'huile d'olives
2 oeufs à battre avec un peu de sel, de poivre et épices si vous le souhaitez
200 ml de lait de coco ou crème d'amandes ou de riz.

Garniture à faire revenir dans de l'huile d'olives

Tout mélanger et verser sur la pâte brisée
Au four...

Cuisson
180 degrés - 40 minutes

Quiche sortant du four...

Bon appétit...

[tatina]

Merci Nine, quelle bonne idée, je la programme pour ce week-end!

[nine49]

Merci Nine, quelle bonne idée, je la programme pour ce week-end!

De rien Tatina.

[saltarella]

Nine merci

[sansan973]

C'est pas trop fort en goût une pâte brisée avec uniquement du sarrasin?

[nine49]

C'est pas trop fort en goût une pâte brisée avec uniquement du sarrasin?

Perso je ne trouve pas ...La pâte à un goût de galette bretonne

[sansan973]

OK, merci Nine, j'essayerai.

[happybribri]

Bonjour je suis débutante, donc ma question est peut être naïve mais dans les recettes au four il faut pas une cuisson à 110 degré 180 c'est pas trop ?

[clear]

Occasionnellement ça ne pose pas de problème et c'est difficile de faire autrement mais il ne faut pas que ça redevienne une habitude.

[happybribri]

merci
Je fais la recette demain alors.

[NanaAlia]

Très bonne idée de recette !!
Les quiches me manquaient un peu !
Je vais tester !!
Merci beaucoup Nine.
Nana

[macha]

Recette notée... miam!

[Tchoize]

Merci je vais tester moi aussi ça tombe bien j'ai des poivrons