Menus de decembre 2014

[Laurette]

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Tu manges assez, Sansan ????

ce matin
- tisane "joie de vivre" + une clémentine
à midi
- salade verte
- boudin artisanal de mon boucher (certifié SGSC...pour Manon !)
- écrasé de pommes de terre
- compote de pommes
ce soir (des amis à la maison pour le WE)
- velouté de radis noir
- terrine de légumes + coulis de tomates (du jardin)
- mousse au chocolat
plus tard : tisane anis/fenouil/badiane

[Ingrid]

Hier :
Très mal au dos, ces foutues douleurs lombaires, grrr! Mais le moral!

Petit-déj:
St -Nicolas chez nous
Donc chocolat noir et petits bredele sgsc
-1 tr de pain sgsc, miel.

Midi:
-salade de mâche avec graines germées , tofu
-chocolat noir.

16:
-madeleine sgsc.
-compote de nèfles(c'est pas moi qui l'ai faite et je pense qu'il devait y avoir du beurre pour caraméliser les fruits aux vues de mes douleurs ce matin!)

Dîner:
-tempeh à la pâte de crevette(sgsc), gingembre, ail, lait de coco
-nouilles de konjac et légumes vapeur.
-chocolat noir comme d'hab.

[soleya]

Merci Nestor,bone journée

[sansan973]

Bonjour,
hier :
Matin : 1 thé vert
Midi : choucroute, gâteau yaourt à la farine de noisette et poudre d'amandes... mais
Soir : fondue chinoise

[anonyme12]

smoothie mâche pomme citron et graines de lin

Gnocchi con bolognese, secondo chef Nestor

thé vert et chocolat noir

salade de carottes citronnées
cigare du pharaon et roastbeef
vin rouge, un excellent Cato Negro du chili, 2013 (cabernet Sauvignon) (+/ 7 €) chez Carrefour.

[saralou]

Je me lance

Vous me ferez remarquer "les erreurs"..Merci!

Matin
1 miam o fruit (1banane,1 pomme 1cs huile caméline,2/3 cs lait de riz,1 cc poudre d'amande,1 cc gr.lin moulues)
thé vert avec très peu de sirop d'agave

Midi
Patate douce,haricots verts,sauce tomate bio non cuite,un peu de saumon fumé,un peu de thon.

16h
Gouter St Nicolas :-(..ERREUR;;chocolat au lait..J'aurais du prendre "du noir",et un peu de pommes cuites+1 verre de mousseux (pas bon?)

Soir
haricots verts,riz,1/2 betterave,1 pt morceau pomme,vinaigre de cidre
1 banane

Après chaque repas,je bois du thé vert avec très peu de sirop d'agave

[Flora]

1 miam o fruit (1banane,1 pomme 1cs huile caméline,2/3 cs lait de riz,1 cc poudre d'amande,1 cc gr.lin moulues)

Bonsoir,
Dans a recette originale du miam ô fruits, il n'y a pas de lait et un mélange avec du citron.

[Laurette]

ce matin
- tisane anis/fenouil/badiane + 2 pain des fleurs au miel bio
à midi (toujours des amis à la maison)
- un pastis léger + noix de cajou (sur la terrasse au soleil )
- chou rouge/vinaigrette au gingembre
- rouelle de porc + pommes de terre et ail en chemise
- fin de la mousse au chocolat
- café/coco (au soleil)
ce soir
- fin du velouté de radis noir
- une tranche de rouelle avec sauce tomate
Plus tard : une pomme

[sansan973]

Bonjour,
Hier :
Matin : 1 thé vert
Midi : rougail saucisse, légumes riz
Soir : salade composée avec du poulet mariné.
Bonne journée!

[manon]

- boudin artisanal de mon boucher (certifié SGSC...pour Manon !)

:noel6:

[Collette]

Hier :
p'tit déj : thé, "pain inratable" et gelée mûres

10h : cake au chocolat "Nestor" et café (chez des amis, j'apporte le gâteau)

Le reste chez moi mais avec des invités
midi : potage au potimarron
asperges-poireau et œuf dur
choucroute, pdt et poissons
café

16h : rien

souper potage
restes de choucroute
nèfles

coucher : rien

[saralou]

1 miam o fruit (1banane,1 pomme 1cs huile caméline,2/3 cs lait de riz,1 cc poudre d'amande,1 cc gr.lin moulues)

Bonsoir,
Dans a recette originale du miam ô fruits, il n'y a pas de lait et un mélange avec du citron.

Bonjour Flora
Merci
J'ai gouté miam o fruits avec citron..je n'aime pas;Je le bois séparé..C'est autorisé??

[anonyme12]

Je me lance

Vous me ferez remarquer "les erreurs"..Merci!

Matin
1 miam o fruit (1banane,1 pomme 1cs huile caméline,2/3 cs lait de riz,1 cc poudre d'amande,1 cc gr.lin moulues)
thé vert avec très peu de sirop d'agave

Midi
Patate douce,haricots verts,sauce tomate bio non cuite,un peu de saumon fumé,un peu de thon.

16h
Gouter St Nicolas :-(..ERREUR;;chocolat au lait..J'aurais du prendre "du noir",et un peu de pommes cuites+1 verre de mousseux (pas bon?)

Soir
haricots verts,riz,1/2 betterave,1 pt morceau pomme,vinaigre de cidre
1 banane

Après chaque repas,je bois du thé vert avec très peu de sirop d'agave

tu ajoutes qques gouttes de citron pour saturer les polyphénols du thé sinon il a chélation / captation des oligo-éléments.
Ou alors tu bois une tisane ...
c'est 1 càc de graines lin moulues ou 1 càc de cameline, sinon trop de w6 (et ALA).
Plutôt que du sirop d'agave, riche en fructose et raffiné, je prendrais: xylitol (neutre) ou miel ou rapadura. En dernier ressort du sirop d'érable. Il y a aussi la stévia (raffinée sinon trop le goût d'anis).

Tu risques de mal digérer en mangeant ainsi. Informe-toi sur les associations alimentaires. Trop lourd à midi. Mais ça passe si 1 x. On évite de mettre des légumineuses si féculent + viande. Les haricots passent généralement bien comme légumes mais c'est une légumineuse.
Donc ok si légumineuse + féculent
ou légumineuse + viande.
on prend une crudité en entrée ou un potage.

[sansan973]

tu ajoutes qques gouttes de citron pour saturer les polyphénols du thé sinon il a chélation / captation des oligo-éléments.
Ou alors tu bois une tisane ...

C'est valable uniquement pour le thé pris en fin de repas ou c'est pareil pour le petit dej?
Je croyais bien faire en remplaçant mon café du matin par du thé vert (sans sucre) mais apparement j'ai encore tout faux???

[anonyme12]

C'est valable uniquement pour le thé pris en fin de repas ou c'est pareil pour le petit dej?
Je croyais bien faire en remplaçant mon café du matin par du thé vert (sans sucre) mais apparement j'ai encore tout faux???

Si vous buvez un thé, un café ou un cacao au petit déj, vous chélatez le fer non-héménique (issu des végétaux, des œufs et du lait). Pas celui issu de la viande.
Il pourrait aussi y avoir une chélation du cuivre et du zinc mais c'est en dernier ressort, par défaut. Comprenez que si les flavonoïdes ne trouvent pas un ion / métal qui leur sied / convienne, ils se lieront avec ce qui est disponible, mais pas un alcali comme le Na, K, Ca. Possible avec le Mg mais peu probable.
Source: Flavonoids and other polyphenols. Lester Packer. Elsevier.

Décodage Nes:
Pour Mr et Mme tout le monde, ce n'est pas grave si vous avez besoin d'un thé pour démarrer la journée. Mais ne faites pas ça à chaque repas.

[sansan973]

Merci Nestor.