Perdue dans l'appart…besoin de vos conseils...

[PatrickS]

Dernier message de la page précédente :

Les haricots mungo ne sont pas de la même famille que le soja. Ils sont verdâtres et allongés (style haricots), contrairement au soja qui est jaunâtre et rond (style petit pois).
De plus, le soja est toxique cru.

Tu peux aussi faire des haricots azuki germés, ou des lentilles, c'est facile et très bon.

Patrick

[Lavieenrose]

bonjour, moi aussi je suis nouvelle et un peu perdue... donc je lis tout cela avec grand intérêt !! heureuse de ne pas être toute seule dans ce cas !

il y a 15 jours que j'ai commencé le régime et déjà je me sens mieux. Pour l'instant je fais juste sans blé et sans lait (sous aucune forme, même pas le beurre) et je mets l’accent sur le cru. Comme je souffre de colopathie fonctionnelle, je trouve que je vais globalement mieux (selles qui ne sont plus jaunes mais noires, est-ce normal ?) mais j'ai toujours des douleurs...

Alors, comment continuer ? je n'arrive pas à identifier ce qui me fait mal ... y a t-il des associations "fâcheuses" ? Comment faire, sans me mettre trop de pression ?
merci à vous

[MaGaPa]

Les haricots mungo ne sont pas de la même famille que le soja. Ils sont verdâtres et allongés (style haricots), contrairement au soja qui est jaunâtre et rond (style petit pois).
De plus, le soja est toxique cru.

Tu peux aussi faire des haricots azuki germés, ou des lentilles, c'est facile et très bon.

Patrick

Je suis un peu perdue aussi.... Je lis souvent que les légumineuses seraient à éviter, mais germées c'est ok?

[saltarella]

Déjà, si tu supprimes le gluten, les laitages animaux et le maïs sans faire d'écart, ce sera très bien... Et probablement suffisant!

Après, en effet, il y a des pathologies ou des personnes qui ont besoin d'aller plus loin. Mais ce n'est pas dans tous les cas, loin de là, et surtout on ne peut pas le savoir tout de suite!

Certaines personnes optimisent les effets du régime en mangeant plus de cru, ou en supprimant les légumineuses, ou encore tous les féculents. D'autres vont s'apercevoir que certaines associations alimentaires ne leur réussissent pas... Tout cela est très personnel et ne se maîtrise pas avant une bonne pratique du régime de base, une fois qu'on a obtenu tout ce qu'on pouvait en attendre...

C'est pourquoi, il y a des sujets qui en parlent sur le forum, mais cela ne doit pas brouiller les pistes pour les nouveaux qui découvrent.

Mirzoune résume très bien je trouve, il y a beaucoup de collocs qui pratiquent le régime depuis des années et se sont aperçus que pour eux certaines choses ne leur vont pas mais ce n'est pas forcément valable pour tout le monde, au début le régime strict et ensuite on voit ce que ça donne si nous sommes satisfait alors pas besoin de plus par contre si le régime n'a pas apporté toutes les améliorations il y a d'autres voies à explorer.

[PatrickS]

Bonjour,

Je suis un peu perdue aussi.... Je lis souvent que les légumineuses seraient à éviter, mais germées c'est ok?

Il faut savoir que les graines , donc les légumineuses, contiennent des phytates, qui sont prévues pour que les graines ne soient pas digérées et puissent germer une fois évacuées par les selles.
Donc on ne les digèrent pas bien et/ou pas complètement.
Une fois trempées, les phytates diminuent et une fois germées, encore plus. D'où le conseil de les faire pré germer, voire germer. Elles seront nettement plus digestes.

Patrick

[MaGaPa]

Merci!