soupe légumes poulet pour les frileux

[laviva06]

voici une soupe chaude : 1 ou 2 courgette bio
4 navets
2 oignons
1 tomate
2 cuisses de poulet bio il faut enlever la peau et les couper en deux
se servir d'un robot pour raper tous les légumes ça réduit le temps de cuisson mettre dans une grande casserole ajouter le poulet et 2 litres d'eau chaude dés que ça boue
réduire le feu ajouter 2 cubes de bouillon poule bio laisser cuire 15mm. On peu épaissir cette soupe avec un peu de kinoa et pour finir mettre une pointe de canelle si si c'est bon
bon appétit !

[flöchen]

ajouter 2 cubes de bouillon poule bio

voilà qq chose que je n'ai pas encore utilisé...ça me tente bien dans les légumes poëlés comme le chou-carotte saucisses d'hier-soir des enfants, ça doit bien relevr...j'utilisais la persillade de Ducros, ils adorent mais il y a du glutamate dedans...

bonne journée

[PatrickS]

Bonjour,

Pour varier, et finir ce qu'on a en stock (légumes), on peut très bien varier les légumes: choux coupé très fin, carottes, poireaux...
Ma femme fait souvent une soupe de légumes minute: des légumes de pot au feu rappés et cuits rapidement, à manger telle quelle ou mixée pour faire un genre de velouté.

Patrick

[isa06]

Merci pour cette recette simple et certainement très goûteuse.
A+