j'ai découvert que les feuilles de betterave pouvaient aussi se manger. Il est vrai qu'on ne trouve pas toujours les betteraves crues avec leurs feuilles mais j'ai eu cette chance.
Elles se nettoient comme les blettes et sont aussi bonnes !!!! Enfin pour moi, tout en sachant que j'adore les blettes
Elles ont, je dirai, un goût un petit peu plus prononcé que les blettes.
Préparées à la vapeur avec une pomme de terre et un filet d'huile d'olive
