-125g de poudre d'amandes
-25g de margarine végétale
-125g de sucre (je n'ai mis que 100g car je n'aime pas qd c'est trop sucré)
-125g de farine (j'ai mis: 40g sarrasin, 45 châtaigne, 40 riz)
-le zeste d'une orange ou d'un citron
-1 cuillerée de cannelle
-1 pincé de noix de muscade
-2 oeufs
Battre en mousse la margarine, le sucre, les oeufs, la cannelle et la noix de muscade.
Ajouter le zeste, les amandes, et la farine....
Étaler la pâte au rouleau sur environ 1cm d'épaisseur sur une plaque huilée (c'est une dur car la pâte colle bcp).
Cuire 30 mn à 170° (varier en fonction de votre four)
A la sortie du four saupoudrer de sucre glace ou faire un glaçage (je n'ai pas fait) et découper en petits rectangles
photos après le 24 décembre!
