LE SOJA DANS TOUS SES ETATS

[marya]

Bonsoir,
Petit sondage :
Qui est trés sensible au soja ?
Perso, il m'arrive de me servir de crème de soja
dans les plats, sans problème, par contre je prends
de temps en temps des yaourts, sojade ou autre
acheté à la biocoop, j'aime bcp citron, mangue
ananas, à raison d'un par jour.
Au 4e jour, ma thyroïde se détraque complétement
et je mets 2 jours avant de comprendre le pb
nuits sans sommeil, mal de tête insupportable,
et voila que je reprends le lévothyrox.
Tout rentre dans l'odre.
qui a ce genre de problémes ?

[yin]

Bonsoir Marya,

Je n'aime pas les yaourts au soja. J'utilise 2 ou 3 cuillères à soupe pour mettre dans le cacao ou le caroube par jour. Exceptionnellement, je fais un repas de tofu ou un dessert au tofu soyeux... Je n'ai remarqué aucun de tes symptomes (ni aucun autre d'ailleurs !)

[sansan973]

Bonsoir,
Moi je n'ai aucun soucis avec le soja mais j'essaie de ne pas trop en consommer suite aux recommandations de Patrick et Nestor.

[entr2o]

Le soja ...c'est caca, c'est à peine admissible pour l'élevage et encore !!
Quant à voir la destruction de forêts ou autres pour produire ce sous-produit .....
De plus à ce jour on peut dire que tous les sojas contiennent des OGM

[Marylin]

Moi j'en consomme rarement j'aime pas du tout le gout du lait de soja juste un yaourt au citron de temps a autre mais aucun symptome particulier

[yin]

Entre 2O, lait de soja bio de chez biocoop, précisé sans OGM, tu crois qu'il y en a quand même ??

[entr2o]

D'après la loi il y a une tolérance pour les OGM de 0.7% sur le soja en Europe, cependant il y a contamination assez souvent sur les cultures. De plus les lois ont bien changé concernant le BIO
Un petit exemple sont considérés comme BIO des oeufs de poules nourries par soja "BIO" dans un hangar où elles sont à 3000 !!
Gavées par ce soja, elles ne sortant pas du hangar ouvert tous les jours pour avoir le label BIO ....

De plus, même les asiatiques ne consomment pas autant de soja que nous ..... et si on reprend le principe de Seignalet qui a construit son concept sur le fait que nos intestins ne sont pas pas faits pour consommer certains produits introduits dans notre alimentation depuis peu (qq siècles !!) que penser d'un aliment que mes parents n ont pas connu

[PatrickS]

Bonsoir,

que penser d'un aliment que mes parents n ont pas connu

Ils ne l'ont pas connu car ils n'étaient pas parti en vacances en Asie.

Sinon, j'ai lu que les asiatiques avaient une enzyme pur digérer le soja, la plupart des européens ne l'ont pas (l'enzyme)

Patrick

[zoe01]

Bonsoir,

Si je mange trop de soja, j'ai toujours des exémas, je pense que je suis un peu allergique. Cela dit, les yaourts au citron sont super bons..... mais je résiste.... je pense aussi que j'ai des réactions en fonction du sucre ajouté dans ces yaourts ! il est nécessaire, pour beaucoup d'entre nous, de supprimer complétement le sucre. Surtout pour celles qui sont un peu spasmo.... pas de fruits, pas de sucre, pas de riz !
Zoé01
fibromyalgie

[Profil Supprimé]

Pour moi c'est ZERO soja.
En plus+ d'être un perturbateur endocrinien, et l'OGM le plus banalisé dans le monde, il réagit au stress que lui procure sa culture intensive en produisant une molécule défensive très allergène.
Il est dans le Top 5 des aliments à supprimer (gluten, laitages, sucre, maïs et soja).

[Le chti]

Je n'ai ressenti aucun problème avec le soja,

suite aux infos de l'Appart, je termine encore, quelques petites briquettes de soja, qui remplaçaient la crème fraiche, puis je remplacerai par de la crème d'amande ou autres.

[marya]

Merci de ces retours, je pense que pour moi
ça sera aussi 0 soja, dorénavant.
Ca m'embête de devoir reprendre le lévothyrox
pour pouvoir manger un yaourt avec OGM.....e
Finalement, c'est vrai que le goût citron + sucre
c'est ce que je dois aimer le plus, parce que le
soja en lui-même beurk!!!!!!
bonne journée

[toronto]

Evidemment pour moi, pas question de prendre du soja. Dès que j'en mange (quelque soit la forme), j'ai des douleurs mammaires.

Par contre, je reviens d'un séjour au Vietnam et je peux vous dire que les Vietnamiens en mangent.... à toutes les sauces : germes, haricots, tofu, etc...
J'ai une belle-soeur japonaise qui m'a confirmé qu'au Japon, ils en mangent beaucoup également sous forme de tofu et de sauce, entre autres.

[entr2o]

oui mais en lait et en yaourt .... il en mange combien ?
de plus est ce vraiment des germes de soja ?? ... car il y a confusion très souvent avec le haricot mungo ...
Quant au tufo de par sa préparation ancestrale, rien n'a voir non plus avec cette poudre de soja que font les industriels et qu'ils proposent sous toutes ses formes

[PatrickS]

Bonjour,

Petite précision:

Les germes de soja sont fait avec des haricots mungo. Le soja est toxique cru! N'essayez pas de faire germer le soja.

Le soja est rond et plutôt jaune.
Les haricots mungo sont ovales (forme des haricots) et verts.

Les préparations à base de soja (lait, yaourt, tofu...) sont fait avec des graines cuites, donc ce n'est pas toxique (ce n'est pas toujours très bon pur autant).

Patrick