Conseils pour partir en voyage en suivant le régime

[Totoro29]

Bonjour à tous,

Je me suis mis depuis peu à l'alimentation hypotoxique, malheureusement, les difficultés vont arriver vite car je vais bientôt partir plusieurs mois en voyage et j'aurais donc aimé quelques conseils car cette alimentation banni évidemment tous les sandwich classiques, les gâteaux, barres de céréales et brioches en tout genre qui calent pourtant bien l'estomac pendant les périples.

La plus part du temps je serai chez des hôtes, donc pour la cuisine, je verrai avec eux en espérant ne pas être pénible. Mon problème concerne plutôt les périodes d'itinérances que j'aurai, de vagabondage de droit à gauche sans toujours avoir de réelles cuisines à ma disposition. Donc comment palier à ça ? Quel cuisine et aliments privilégier pendant ces courtes périodes de déplacement (généralement pas plus de quelques jours) ?

Je pensais me faire des plats dans des tupperwares lorsque j'aurai la cuisine des auberge à disposition. Je pensais par exemple mélanger à du riz ou de la quinoa des légumes et parfois un peu de viande. D'autres idées recettes ? ^^
Et prendre des légumes et légumineuses en conserve est-il également une bonne idée ?
Pour le grignotage, le petit déjeuner et les goûter, je pensais blinder mon sac à dos de fruits, fruits secs et légumes qu'on peut manger crus mais ce n'est pas forcément rassasiant de ne manger que ça pendant la journée.. je ne vois pas trop quoi prend d'autres de facilement trouvable en magasin.

D'avance merci pour vos idées !

[Laurette]

Dans quels pays pars-tu ? Et quand ?
Nous serons plus à même de t'aider en sac hant cela...

[Totoro29]

Je pars au Canada en septembre !

[PatrickS]

Bonjour,

Grand pays ou on mange à l'Américaine.

Un lien pour t'aider:
http://www.glutenfreeroads.com/fr/conse ... en/villes/" onclick="window.open(this.href);return false;

[Totoro29]

Oui mais comme ton lien l'indique c'est un pays qui est à la pointe niveau allergie et intolérances, donc l'alimentation sans gluten ils connaissent ! Je devrais donc trouver des aliments sans gluten dans certains magasins.
Mais si je n'en trouve pas, qu'emporter dans mon sac à dos pour ne pas creuver la dalle !! Car les fruits, ça calle pas tant que ça, les galettes de riz ça prend de la place pour pas grand chose tout comme les fines galettes de sarrazin (qui risquent de finir en miettes)..

[Totoro29]

En gros, comment pallier à l'envie de sandwich si pratiques ?

[anonyme12]

s'informer d'abord sur les produits / la nourriture qui peuvent passer la frontière. Les fruits et légumes sont souvent interdits.
Si pas de problème, je prendrais des noix (noix, amande, macadamia, noisette) et des cranberries, abricots et raisins. A défaut des dattes
Mais tu trouveras facilement ça sur place. Prends juste pour 2 à 3 jours, si tu es près d'une grande ville.

[Totoro29]

Ah oui oui je ne compte pas envoyé grand chose de la France, c'est une fois sur place que j'aviserai !
Voilà les fruits et fruits secs semblent la bonne alternative, mais pas toujours si consistant..

Au faite, je crois qu'il y avait un sujet de discussion sur le forum qui résumait des idées repas pour le petit dej, les repas et le gouter, mais je ne le retrouve plus, quelqu'un aurait le lien ?

[M. Z]

Ah oui oui je ne compte pas envoyé grand chose de la France, c'est une fois sur place que j'aviserai !
Voilà les fruits et fruits secs semblent la bonne alternative, mais pas toujours si consistant..

Au faite, je crois qu'il y avait un sujet de discussion sur le forum qui résumait des idées repas pour le petit dej, les repas et le gouter, mais je ne le retrouve plus, quelqu'un aurait le lien ?

Pour y avoir vécu, tu dois pas t'inquiété, ils sont très en avance par rapport a la France.

Si tu passes par Montreal va a Eau vivre super restaurant sans gluten et lactose et Bio en plus


Je t'invite a découvrir aussi cette québécoise qui c'est intéressé à M. Seignalet.
http://jacquelinelagace.net/livres/livre/" onclick="window.open(this.href);return false;

Have a good trip dure....