gâteaux au citron bergamote et aux cranberries

[vannades]

Petits gâteaux au citron bergamote et aux cranberries sans gluten ni lactose ( 9 petits Muffins pour moi)
Fait pour aujourd'hui très bon !!!!

120 g de farine de riz brun complet ou 1/2 complet
2 oeufs (120 g)
80 g de purée d'amande complète ou de noisettes
40 g de sucre fleurs de coco ou du sucre complet ou du Miel
1 c à c de poudre à lever sans gluten ou ½ CAC de Bicarbonate
1 citron bergamote "jus et Zeste"
Cranberries 1 poignet ou du raisin sec ou Baies de Goji

Battez les oeufs et ajoutez la farine,
La poudre levante, la purée d'amande, le sucre
Le jus et le zeste du citron et les cranberries + des baies de Goji pour moi

Mettez dans des petits moules à muffins bien huilé ou des petites
barquettes papiers

Mettez au four à 180 ° pendant 30 minutes.

[saltarella]

j'arriiiiiiive

[vannades]

Ils sont à tomber !!!!!!!!!!!!! tu en auras en fin de semaine chez moi, je compte les refaire, ils sont trop bons, fait avec de la purée de Noisettes, Cranberry et Baies de goji mon Roméo adore alors qu'il n'est pas gourmand c'est pour dire ..................