Quiche paléo à la courge spaghetti

[sansan973]

Bonjour,

Voici une recette sympa et originale, avec un fond de pâte réalisé uniquement à base de patate douce.
C'est simple, rapide et... efficace.
C'est une recette trouvée sur le site cuisine saine : http://cuisine-saine.fr/recette-paleo/q ... -sans-lait

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 35 min
Ingrédients
• ½ patate douce
• 300 g de spaghettis de courge (nota : la courge spaghetti est à cuire avant de réaliser la recette, pour moi ça a été cuisson entière au four)
• 4 œufs
• 200 ml de lait de coco
• Sel
• Poivre
• Noix de muscade

1. Épluchez la patate douce et faites des fines tranches entre 1 et 2 mm à l’aide d’une mandoline.
2. Préchauffez votre four thermostat 6 ou 180°C.
3. Mettez un papier cuisson dans le fond d’un moule à manquer et déposez vos patates douces en écailles sur toute la surface.
4. Dans un récipient mélangez les spaghettis de courge, les œufs, le lait de coco. Salez, poivrez et ajoutez une pincée de noix de muscade.
5. Versez sur la patate douce et enfournez 35 min chaleur tournante. Dégustez chaud.

Bon appétit!

[Flo_]

[MaGaPa]

C'est une super idée ça, le fond de tarte en patate douce !!!

[sansan973]

Merci. En plus ça apporte un côté sucré sympathique. Mais pour que ça ne soit pas trop sucré tout de même, j'ai pris du lait de coco sans sucre ajouté.

[Warda]

bonjour! J'ai essayé c'etait juste GENIALISSIME! On s'est régalé! Ma version: patate douce orange pour le fond, courgette tomate aubergine pour la garniture. Je voulais vous montrer mais je n'ai pas trouvé comme intégrer ma photo

[sansan973]

bonjour! J'ai essayé c'etait juste GENIALISSIME! On s'est régalé! Ma version: patate douce orange pour le fond, courgette tomate aubergine pour la garniture. Je voulais vous montrer mais je n'ai pas trouvé comme intégrer ma photo

Bonjour Warda,
Quand tu écris ton message, en dessous tu as un onglet "ajouter fichiers joints". Tu vas sur parcourir, tu récupères ton fichier puis tu insères dans ton message.
Contente que la recette te plaise!

[Warda]

super ça fonctionne merci! voici donc ma photo

[sansan973]

[eloise F]

WOOOW
Merci pour la recette. Ca a l'air succulent!
Avec l'arrivée de toutes les belles courges, je vais tester cela!!

[Anonyme1]

Bonsoir,

Je vous livre ici une recette testée et largement approuvée. C’est ultra rapide à faire car vraiment très simple, et encore plus rapide à manger tellement c’est bon.
J’ai trouvé cette recette sur le site « recettes.de Paleo » (désolée je ne sais pas mettre les liens)
Alors voilà

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 35 min
• ½ patate douce
• 300 g de spaghettis de courge
• 4 œufs
• 200 ml de lait de coco
• Sel
• Poivre
• Noix de muscade

1. Épluchez la patate douce et faites des fines tranches entre 1 et 2 mm à l’aide d’une mandoline.
2. Préchauffez votre four adapté à Seignalet( il faut compter un peu plus de 35 minutes)
3. Mettez un papier cuisson dans le fond d’un moule à manquer et déposez vos patates douces en écailles sur toute la surface.
4. Dans un récipient mélangez les spaghettis de courge, les œufs, le lait de coco. Salez, poivrez et ajoutez une pincée de noix de muscade.
5. Versez sur la patate douce et enfournez 35 min chaleur tournante. Dégustez chaud.

Moi j’ai préparé ça dans des petites cassolettes individuelles.

[Laurette]

Mais...ça m'a l'air super bon, Océan !!!!
Merci pour cette idée qui sort de l'ordinaire.

[saltarella]

Très originale ça donne envie merci !!

[sansan973]

Déjà posté ici : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... eo#p337249
;)Très bon en effet.
:noel6:

[Anonyme1]

Oups !

Pardon

[estelle31]

Merci !!!
Ca donne envie, et ça a l'air encore meilleur car "reposté"