Moelleux au citron

[saltarella]

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le reste pour toi douce Marya !!
Un pur régal, très parfumé et le nappage citron dessus est incontournable c'est ce qui le rend sublime!!
Merci laurette

[sansan973]

Je confirme, très bon. J'ai même épaté ma prof qui a voulu faire un dessert sg mais qui a fait du 'plâtre'. Elle a été épatée que le gâteau lève bien et soit moelleux. Merci ma Laulau!

[saltarella]

me suis fait une variante en remplaçant citron par mandarine excellent aussi, quoique je prefere l'acidité du citron

[Miaou]

Je passais chercher une idée de gâteau et je trouve celui ci qui est comme une adaptation d'un gateau anglais que je ne fais plus (et pour cause) le LEMON DRIZZLE CAKE de ma frangine (http://www.mincejesuisgourmande.com/ind ... ZLE%20CAKE)

je passe a l'action ce soir avec du sucre de fleur de coco a la place du sucre et du miel (pour Zom IG bien plus bas)
MERCI LAURETTE

[Miaou]

En fait sauf le dessus, ca n'arien à voir avec le drizzle cake ^^ !!

[Zébrou]

Hummmm trop bons ces petits moelleux....

[clear]

Ça c'est sympa !

[saltarella]

Zebrou!! Super le ptit mot. Et vachement bonne la recette c'est vrai

[caribou]

Super ta photo !! et délicate attention pour Laurette !
Ils sont trop bons ses moelleux

[Laurette]

Merci Zebrou pour ce délicat retour de pâtissière !!!
C'est très réussi ! Tu donnes faim à la gourmande que je suis

[caterina]

Bonjour,
Bravo Zebrou, merci Laurette. Ben moi... je l'ai raté ... snif
Mais je sais pourquoi : j'ai utilise un moule inadapté (forme charlotte, moule profond) du coup au bout de 20 minutes le centre était toujours cru!!! Donc j'ai prolongé la cuisson encore et encore et là j'ai obtenu un pavé bon en goût, bien levé, mais très sec, très très sec... donc la prochaine fois ce sera avec des moules à mini muffins. Je vous dirai ce que ça a donné. Bonne journée

[caribou]

J'ai testé 2 types de moule : rond classique et individuel, y a pas photo en individuel c'est top et en plus comme ça si il en reste tu peux en mettre au congèl. pour une prochaine fois !

[Zébrou]

L'avantage des moules individuels c'est effectivement une cuisson plus courte et donc la pâte s'assèche moins.
Avec la recette de Laurette j'ai obtenu 15 muffins de tailles moyennes, j'en ai mis 6 au congélateur!!!
Tiens-nous au courant quand tu auras réessayé.
Bonne journée.

[caribou]

up
retesté cet après midi et toujours aussi bon régalade
fait avec la moité de sucre

[Laurette]

Tiens, je l'avais oublié celui-là ! :noel6:
Merci de me le rappeler !!

[Zébrou]

Cette recette est toujours dans un coin de ma cuisine!!!!