Je voulais vous faire partager une petite variante des recettes "lentilles corail coco" déjà vues sur le forum.
(J'espère que je ne fais pas doublon, j'ai trouvé cette recette il y a quelques semaines et l'ai notée, mais je ne me rappelle plus de la source. J'ai cherché sur le forum avant de la poster ce soir, mais il ne me semble pas que c'était à l'appart que je l'avais trouvée).
Je suis désolée de ne pouvoir citer la personne qui, à l'origine, l'avait mise en ligne
La recette est toute simple, mais le résultat est
à tomber par terre !Ingrédients (pour 2) :
. 150 de lentilles corail
. 1 cuillère à soupe de lait de coco
. 1 carotte râpée
. Cuire environ 10 minutes les lentilles corail, à l'eau bouillante salée.
. Laisser tiédir un peu.
. Mélanger avec 1 cuillère à soupe de lait de coco et la carotte râpée.
. Régalez-vous !! C'est juste un délice
